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《2024中秋禮盒.預購中》7/5-9/2

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舊振南小學堂|如何保存與重現綠豆椪的美味?

2024-06-20

舊振南綿密清香的綠豆椪,是好多朋友們心目中的愛!綠豆椪以手工製作,經歷七道繁複的製作工序,堅持無添加防腐劑,建議於賞味期限內食用完畢風味最佳!商品的有效日期應以外包裝的標示為準,購物時請務必多加留意,謝謝。

若遇無法一次食用完畢的狀況,可以參考以下建議的保存與回烤方式哦!綠豆椪以「冷凍方式保存」,大約可延長一週的保存期限,並以回烤加熱的方式讓綠豆椪的美味得以再現!

▲ 第一步:將在舊振南買下的綠豆椪準備好,將雙手洗淨噴酒精殺菌,在處理過程中請保持潔淨與乾爽的狀態,可以避免後續的細菌汙染與滋生,讓綠豆椪的保存更佳安全。

▲ 第二步:準備洗滌乾淨並可維持乾燥的保存容器,將綠豆椪放置在密封的罐子或袋子中,避免接觸水分未綠豆椪準備乾燥的保存環境。

▲ 第三步:務必確認裝著綠豆椪的容器在完全密封狀態,再放置冰箱的冷凍層進行保存,以避免水分會從食物中流失,唯有如此,您才能在食物被冷凍一週月後,仍能享用原本的口感及新鮮度。

▲ 第四步:食用前先將綠豆椪取出放置在室溫中解凍約30分鐘,待綠豆椪恢復至室溫狀態後,即可開始準備將熱烤箱事先預熱。※室溫解凍時間還是依當時溫度而定哦!

▲ 第五步:烤箱溫度設定約200~220度,將綠豆椪放入烤箱烘烤,以餘溫10分鐘烘烤,亦可依照口感喜好與個人烤箱設定來調整烘烤時間,操作時高溫請小心燙手。

▲ 第六步:熱呼呼、口感更加酥鬆的綠豆椪出爐囉~準備好茶或咖啡,搭配綠豆椪,是豐富的味覺饗宴!舊振南綠豆椪輕鬆保存,讓剛出爐的美味再次重現!

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