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漢餅口味介紹

鳳梨酥－奶蛋素

【內餡口味】特選鳳梨纖細果肉，拌入香甜不膩冬瓜膏，古早香氣清新宜人。

【餅皮類型】濃醇奶酥皮，獨家配方的芝士粉調和，奶香濃醇甜美入口即化。

【重量規格】十二兩(450g)／八兩(300g)

杏香酥－奶蛋素

【內餡口味】滿滿的杏仁清朗香氣，濃郁核桃顆粒回甘風味，兩者一見鍾情。

【餅皮類型】濃醇奶酥皮，獨家配方的芝士粉調和，奶香濃醇甜美入口即化。

【重量規格】十二兩(450g)／八兩(300g)／小漢餅(55g)

蝦米肉餅－葷食

【內餡口味】冬瓜條與上等蝦米、肉鬆製成豐腴美味的冬瓜肉餅，口感清爽。

【餅皮類型】油酥皮，手工揉製層層推疊，烘烤膨脹後層次分明、口感酥鬆。

【重量規格】十二兩(450g)／八兩(300g)

綠豆椪(蘇東坡)－葷食

【內餡口味】綿密綠豆仁內餡與豬赤肉，老師傅遵循古法七道工序嚴謹製作。

【餅皮類型】油酥皮，手工揉製層層推疊，烘烤膨脹後層次分明、口感酥鬆。

【重量規格】十二兩(450g)／八兩(300g)

香菇魯肉－葷食

【內餡口味】精選豬後腿肉、香菇熬煮六至七小時，混入清香豆沙更顯圓潤。

【餅皮類型】清仔皮，精準火侯，維持內餡熟透與餅皮晶亮，咀嚼更添餘韻。

【重量規格】十二兩(450g)／八兩(300g)／小漢餅(55g)

棗泥核桃－奶蛋素

【內餡口味】濃郁的黑棗沙餡，可嚐到煙燻香氣，加州核桃經烘烤香氣濃郁。

【餅皮類型】清仔皮，精準火侯，維持內餡熟透與餅皮晶亮，咀嚼更添餘韻。

【重量規格】十二兩(450g)／八兩(300g)

伍仁－奶蛋素

【內餡口味】松子、杏仁、核桃、葡萄乾、瓜子仁，豐富堅果口感紮實酥脆。

【餅皮類型】清仔皮，精準火侯，維持內餡熟透與餅皮晶亮，咀嚼更添餘韻。

【重量規格】十二兩(450g)／八兩(300g)／小漢餅(55g)

香蘭蓮蓉－奶蛋素

【內餡口味】南洋風味香蘭葉，口感滑潤蓮蓉餡，淡淡的芋頭香、清新誘人。

【餅皮類型】清仔皮，精準火侯，維持內餡熟透與餅皮晶亮，咀嚼更添餘韻。

【重量規格】十二兩(450g)／八兩(300g)／小漢餅(55g)

蓮蓉松子－奶蛋素

【內餡口味】飽滿蓮子磨漿煉煮，加入松子堅果口感，細密滑順、堅果香氣。

【餅皮類型】清仔皮，精準火侯，維持內餡熟透與餅皮晶亮，咀嚼更添餘韻。

【重量規格】十二兩(450g)／八兩(300g)

烏豆沙－奶蛋素

【內餡口味】圓云豆去皮細磨成細緻內餡，撒入杏仁角香，喚醒溫暖的記憶。

【餅皮類型】清仔皮，精準火侯，維持內餡熟透與餅皮晶亮，咀嚼更添餘韻。

【重量規格】十二兩(450g)／八兩(300g)

鴛鴦餅－奶素

【內餡口味】細綿鬆軟的白鳳豆沙，內夾軟中帶Ｑ黑糖麻糬，滋味爽口香甜。

【餅皮類型】油酥皮，手工揉製層層推疊，烘烤膨脹後層次分明、口感酥鬆。

【重量規格】十二兩(450g)／八兩(300g)／小漢餅(55g)

綠豆椪(李白)－奶素

【內餡口味】手桿千層酥皮搭配，炒七道繁複手工程序，製成清香綠豆沙餡。

【餅皮類型】油酥皮，手工揉製層層推疊，烘烤膨脹後層次分明、口感酥鬆。

【重量規格】小漢餅(55g)

豆沙Ｑ餅－奶蛋素

【內餡口味】烏豆沙餡搭配夏威夷豆、麻糬及鹹蛋黃沙，口感豐富、不單調。

【餅皮類型】油酥皮，手工揉製層層推疊，烘烤膨脹後層次分明、口感酥鬆。

【重量規格】小漢餅(55g)

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