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送餅習俗|中式喜餅的傳說由來與習俗涵義

【中式喜餅的故事與傳說】

「周郎妙計安天下,賠了夫人又折兵!」,有閱讀過三國演義的朋友們,想必對於這句經典詞句應該都不陌生吧!這句話的背後,可是有著一段有趣的小故事,讓結婚嫁娶分送中式喜餅的儀式廣為流傳,喜餅也成為了結婚時一定要準備的必需品!

中式喜餅的傳說來自於中國東漢末年,有三大國分別是:曹魏國、蜀漢國、孫吳國,也就是我們所稱的三國鼎立時期。在戰亂紛紛的時代,孫吳國的皇帝 孫權,將緊鄰三個家的重要之地荊州地區,借給了蜀漢國的皇帝 劉備。等待戰爭局勢穩定了之後, 孫權 想將荊州地區索討回來,但始終事與願違。因此,孫吳國的將軍 周瑜 向 孫權 提出計畫,假意要將 孫權 的妹妹許配給 劉備,這樣一來不但可以將 劉備 做為人質,也可以將荊州之地奪回。

在蜀漢國有一位聰明的丞相 諸葛亮,他識破了 孫權 與 周瑜 的計謀,決定借力使力設法讓這門婚事成真。在當時有一位手藝高超的糕餅師傅,做了外觀有著龍鳳圖案的中式糕餅,將孫吳國荊州地區的糕餅酥脆口感,融合孫吳國的糕餅清甜特色。於是 諸葛亮 與 劉備 便開始在各地宣傳,並且將中式糕餅分送給 孫權 的將士與每戶人家,藉以昭告天下、人人皆知,最後 孫權 不得已只好假戲真做將妹妹嫁給了 劉備

也因此,在民間每當女方家庭要嫁女兒時,便會效仿分送喜餅的動作,向親朋好友們正式宣傳結婚的喜訊、分享結婚的喜悅!

【中式喜餅的涵義與習俗】

在古代,傳統中式喜餅又稱為禮餅,重量以斤為單位來計算,「一斤大餅,足斤足重」也代表著心意滿滿與圓滿之意,在文定儀式舉行當日,喜餅將會由男方扛到女方家,斤兩越重代表越大方越體面。演變至今,每當舉行文定儀式時,講究傳統禮俗與遵循傳統的家庭,大多會選擇以中式喜餅為主,並分成「大聘禮」與「小聘禮」兩種形式:

 

● 大聘禮|代表著正式的對外宣布「結婚喜訊」

 

大聘禮通常是指在婚禮前,新郎所送給女方家庭的聘禮,也就是向女方家族正式求婚的過程。在大聘禮中,通常會選用外觀裝飾著龍鳳圖騰的中式大餅。在古代龍鳳是代表帝王的圖騰,象徵著吉祥、喜氣、高貴之意義,也衍生用於對新人雙方共組家庭的祝福。另外,也會送上新鮮的水果、肉類、酒、茶、糖果等禮物,並且數量一定要成雙成對,寓意著新人的百年好合。此外,大聘禮也包括了金銀珠寶等高價禮物,表示新郎方的誠意與家庭實力。

 

● 小聘禮|喜餅分享新人喜悅,喜帖傳達婚禮資訊

 

小聘禮則是在婚禮當天,由新娘家族送給新郎方的聘禮。一般來說,小聘禮的內容通常會選用中式漢餅與西式糕點,或是一些糖果、乾果、茶葉等小禮品,這些都是可以使用於訂婚與結婚的各種流程儀式中,是絕對不會出錯的喜餅好選擇,數量也是需要成雙成對的。這些禮品一般會放在禮盒中,表示新娘家族對新郎家族的感謝與祝福,有時候新娘還會特地在喜餅盒內放入紅包,希望能夠帶給收禮者的一點小驚喜與祝福。

總結來說,大聘禮和小聘禮都是台灣傳統婚禮中的重要習俗,代表了新人家族之間的尊敬、感謝和祝福,也是一種彼此交流和互動的方式。

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