百年真情，厚禮相待
rich flavor rich tradition.
百餘年前，當舊振南仍是「振南製餅舖」時，我們並未想像能成為一個見證歲月流轉的百年品牌，只是單純地想做好每一塊餅。因為我們知道，「餅」不單單只是一份甜點，它是新娘對未來日子的期盼、是家人團圓賞月的念想、是生命延續的神聖慶賀，也是物資缺乏的過去，最彌足珍貴的存在。「餅」永遠是令人喜悅滿足的象徵。我們不敢怠慢，以珍惜、尊重的態度，手工製作每一份糕餅。
品牌願景
華人世界首選禮品品牌， 啟發顧客對禮數重視
漢式糕點背後，蘊含著一種無需言明卻仍能感受到送禮心意的文化精神，這正是舊振南的熱情與歸屬所在。堅守傳統糕餅的溫度，以更謙遜的心、更現代的精緻手法讓顧客品嚐最具心意的好滋味。讓每一份舊振南禮品，都能觸動送禮者與收禮者的內心。更期望台灣味道與在地特色推廣到世界各地。「餅」不單單只是一份甜點，它是新娘對未來日子的期盼、是家人團圓賞月的念想、是生命延續的神聖慶賀。
品牌使命
將漢餅的精神價值加以保存與演進， 融入每一代人生活中
持續傳遞漢餅所承載的精神價值，包含美感、情感、儀式感的重視，融入每一代人的生活中，是我們永不間斷的使命。秉持對文化精神的重視，成立「漢餅文化館」、推廣節慶儀式活動、出版「漢餅」食譜專書、百年飲食文化繪本、品牌展覽; 並且透過手作漢餅烘焙課程分享製作糕餅的喜悅，延續台灣人文化的記憶、感染更多海內外朋友。體現台灣人好客體貼的送禮熱情，引領重視禮品意涵的生活品味。
品牌文化
以禮待人! 對歷史與文化保有熱忱與興趣
從內部文化塑造對「禮」的重視，對內部同仁、外部合作夥伴、顧客保持禮貌與尊重，我們重視生活儀式感，用心經營每段人際關係。舊振南是一個對於歷史與文化有著高度興趣的群體，將不停止探索傳統價值的意義，並探討如何演進、轉化當代語義，把精神感染客每一位接觸消費者，實踐品牌的附加價值。
