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.最熱賣養生甜品,大人小孩都愛吃
.黃金比例,純手工製作
.香氣四溢又不黏牙,不膩口
.全素產品,素食者也能安心享用
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棗泥核桃糕的製作極費功夫,從煮糖水、製作黑棗泥、按比例拌入麥芽糖,再將核桃果仁烤至香酥後灑入,每個過程都是長年經驗的累積,才能製做出甜而不膩,香氣四溢又不黏牙、口感絕美的棗泥核桃糕,是舊振南長年熱銷的零嘴單品。
紅棗經過烘培稱之為黑棗,棗泥由黑棗去除表皮與果實,只保留綿密果肉製成細緻泥狀,擁有優美琥珀色澤與豐厚口感。含有蛋白質、醣類與多種維生素等,是中醫常見的藥材之一。
淺棕色,外型像是大腦,口感吃起來較為鬆脆,外皮會有些許澀味。擁有豐富的Omega3、不飽和脂肪酸、微量元素等多種營養素。
舊振南餅店創始於西元1890年(清光緒16年),傳承百年手工製餅技藝,將漢餅精神價值,演繹在送禮哲學上,讓每一份舊振南禮品,都能觸動送禮者與收禮者的內心,舊振南,將台灣味道與在地特色推廣到世界各地。身為見證歲月流轉的百年品牌,無論是伴手禮、節慶禮盒,或精緻的中式喜餅,皆能感受到舊振南漢式糕點文化精神的重視。近年來已經至的烘焙體驗課程與有趣的禮俗活動,將台灣文化記憶,感染更多海內外朋友,引領一個更為重視禮數的生活品味。